Статья для тех, кто знает, что любое путешествие — это не только достопримечательности, это еще и вкусно поесть необычной еды. Расскажу про лучшие рестораны Гонконга, какие заведения бывают, где недорого поесть, а где недорого пообедать в Мишлен ресторане, будет обзор едален, меню, цены, советы и рекомендации к посещению.
Статья большая, но это готовый пошаговый гид вашего гастро тура по Гонконгу, которые решит все вопросы с едой.
Общепит в Гонконге: общая информация
Тезисно, всё что нужно знать туристам:
- Большая статья про национальную кухню Гонконга, какие ингредиенты используют и список блюд, которые надо попробовать каждому. Обязательно к прочтению, там еще вкусные фото, сам делал.
- В Гонконге культ еды, здесь десятки тысяч заведений на любой вкус и цвет. В любой части города вокруг вас будут заведения, где можно поесть, заказать еду навынос.
- Гонконг — это Китай, тут чаевые не принято оставлять. В заведениях общепита платим по счету, сдачу всегда дают до копейки. Вам рады просто за то, что вы выбрали их заведение. Вы не в США приехали, где на чай нужно оставлять везде, даже если покупаешь кофе на вынос, в Гонконге такой дичи нет.
- В дорогих ресторанах, там где скатерти и официанты, может быть дополнительный SC (Service Charge) — это сбор, обычно в размере 10%. В конце его добавят в счет. Об этом всегда пишут в меню. Просто знайте что такое бывает, не часто, но бывает.
- В Гонконге основной язык китайский, и 90% туристов так же из Китая. Здесь не редки ситуации, когда в заведении нет меню на английском и нет картинок, только китайский. Для таких случаев всегда нужно иметь интернет, что бы перевести меню.
Подробнее об этом в статье: интернет в Гонконге, узнаете и как перевести по фото на русский, и где купить местную симку, и цены.
Ну а если интернета у вас нет, отличная игра в рулетку, каждый выбирает себе случайным образом по блюду, просто тыкает пальцем в меню. И потом смотрите, кто более удачливый. Не сказать, что таких заведений, где меню только на китайском, очень много, но они есть.

- Порции в гонконгских ресторанах обычно большие. Причем в Гонконге прослеживается интересная тенденция: чем дешевле заведение, тем больше порции.
- Во многих заведениях, особенно дешевых, могут не принимать банковские карты, но всегда принимают карты Октопус и наличные. Если вы в Гонконге больше, чем на 4 часа, то Октопус это самая важная ваша покупка, она упростит путешествие по городу в 28 раз. Что такое Октопус и зачем он нужен.
Виды заведений общепита в Гонконге
Кратко расскажу какие виды заведений бывают и цены в них, что бы вы сразу имели представление, куда хотите, а куда ни ногой. В Гонконге представления о личных границах весьма специфичные, как и во всем Китае, общепит не исключение.
- Дорогие рестораны Гонконга. Это классические рестораны где белые скатерти, 4 комплекта вилок и ножей, официанты, отличное обслуживание, всё как и положено заведениям такого уровня. Одно блюдо в таком заведении легко будет стоить 30 USD. Ужин на двоих от 100 USD и выше. Оказавшись на пороге такого заведения, вы все сразу поймете. Ниже будет информация и про такие рестораны.
- Обычные кафе и рестораны Гонконга. Не везде есть официант, иногда заказ нужно делать на кассе, но это классические заведения, которых больше всего в городе, они есть на любом фудкорте в ТЦ, на улицах города. Вы можете сидеть за столиком сколько хотите, к вам никого не подсадят, а это тоже важно. Стандартная цена за обычное блюдо 10-15 USD. На 30-40 USD вы вдвоем хорошо поужинаете, можно и дешевле. В этом сегменте очень много сетевых заведений общепита.

- Дешевые китайские лапшичные — местные забегаловки. Здесь всегда вкусно, мало места, порции большие, обслуживание молниеносное, низкие цены. А еще, чаще всего, это семейные рестораны с историей, которыми владеют целые семьи уже несколько поколений и готовят какое-нибудь уникальное блюдо, чаще всего лапшу. Поесть на двоих в таком месте стоит около 15 USD, а порция лапши с мясом с вонтонами 5-6 USD.
Здесь вы максимально окунетесь в атмосферу города. Если сели за столик на 4-ых вдвоем, будьте готовы, что свободные места будут свободными не долго. Там где может сидеть 4 человека — сидят 4 человека.

- В Гонконге есть отдельная категория забегаловок, где можно попробовать традиционного гонконгского гуся, пекинскую утку и поросенка. Выглядят они внутри как китайские лапшичные, но снаружи на витрине всегда будут висеть утка и гусь. Сразу скажу, что это не дешевые блюда, даже в дешевых уличных специализированных забегаловках порция гуся по-гонконгски с рисом может стоить 15-25 USD. А маленький 2-3кг поросенок на компанию — 300 USD. Да и вообще, настоящая утка по-пекински, никогда не была дешевой, даже в Пекине.

- Уличный фастфуд и стритфуд Гонконга. Огромное количество точек, которые работают только на вынос. Самые популярные направления в Гонконге — это димсамочные, где вы купите готовые димсамы или вонтоны, а так же суши на вынос — тут всегда свежайшие суши сеты и сашими. Цены в таких заведениях не высокие. Сет сашими на 8 штук — 5 USD. 3 средних димсама — 3 USD. Можно очень дешево, быстро и вкусно перекусить.
Лучшие рестораны Гонконга: где вкусно и недорого поесть
Ну а теперь то, ради чего мы все здесь сегодня собрались. Переходим к конкретным заведениям, будут фото еды, координаты, советы.
Мишлен рестораны Гонконга
Что такое гид Мишлен:
Это Оскар в ресторанном мире. Получить звезду мишлен мечтает любое заведение. А для тех, кто хочет поесть в ресторане, отмеченном гидом Мишлен, лучше места на планете, чем Гонконг, не найти.
Тезисно про мишлен рестораны Гонконга:
- Гонконг — один из мировых лидеров по количеству заведений общепита, которые ежегодно попадают в гид Мишлен.
- Их здесь умопомрачительные 200-250 (приблизительно) заведений, цифра каждый год меняется. Для примера, в Москве таких заведений — 4.
- Существует градация, можно получить 1,2 или 3 звезды мишлен, а так же можно получить отметку гидом Мишлен без звезд, формулировка там следующая: за выдающиеся вкусовые качества. Так вот, заведения со звездами — это дорогие рестораны, где важно обслуживание, подача, где вы вряд ли покушаете дешевле, чем за 100 USD. А вот попасть в гид Мишлен без звезд, просто за выдающиеся вкусовые качества блюд, может любое заведение, даже самая дешевая лапшичная.
Важно понимать:
Еда — это жуткая вкусовщина. Ресторан в Гонконге отмеченный Мишлен, еще не означает, что вам будет вкусно. Это было вкусно представителю Мишлен. Поэтому пробуйте, экспериментируйте, находите свои блюда.
Какой порядок действий, что бы подготовиться к гастрономическому путешествию по Гонконгу:
- Открываем официальный каталог гида Мишлен: https://guide.michelin.com/en/hk/restaurants. И видим все рестораны Гонконга, которые в этом году отмечены и попали в Мишлен.
- Можно фильтровать по звездам, а можно по цене. Я люблю питаться в Гонконге недорого и фильтрую по цене. Можно прочитать описание к каждому заведению, часто есть информация, за какие блюда оно попало в каталог Мишлен.
- Находим понравившийся ресторан в Google картах и едем туда.
Ниже, несколько заведений, где был я сам, у меня есть фото и личный отзыв.
- Китайская лапшичная Tsim Chai Kee. В меню буквально 8 видов лапши. Особенность заведения: оно попадает в гид Мишлен более 10 лет подряд!!!
- Координаты: 22.28298611475238, 114.15448757598199
Совет для всех заведений:
Всегда запоминайте/сохраняйте фото фасадов заведений, на месте искать среди десятков ярких вывесок, где только одни иероглифы очень сложно. Вы пришли вроде как на нужный перекресток, а тут вокруг 2 десятка ресторанчиков, и все вывески только на китайском, и как вы будете искать нужную лапшичную?

Блюда за которые они попали в Мишлен:
- Лапша с рыбными шариками — Fresh minced fish ball Noddle
- Лапша с вонтонами, а вонтоны с целыми тигровыми креветкам (это очень вкусно) — King prawn wonton Noddle
- Цена каждого блюда — 5 USD

- Kwan Kee Claypot Rice — совсем небольшое заведение, где готовят традиционную кантонскую кухню. Кантон, это старое название Гуанчжоу, а Гуанчжоу — центр региона Китая, где и находится Гонконг. Заранее уточните режим работы, заведение открывается только с 17 или 17:30. И тут часто очереди еще на час.
- Координаты: 22.28705403557493, 114.1430341701807

Специализируются на блюдах из риса в глиняных горшочках (Claypot). Есть супы, но в меню заказывайте блюда именно из раздела Claypot, это то за что дали мишлен. Все блюда по 6 USD. Так же в меню есть Special Dishes, очень вкусные ребрышки в мандариновом соусе, тоже по 6 USD. В целом меню довольно разнообразное для дешевой китайской забегаловки.

- Немножко вам ложки дегтя в бочку меда, не только же про вкусную еду писать. Kai Kai — заведение, где подают традиционные сладкие китайские супы. Эти ребята больше 10 лет попадают в Мишлен, это не пустой звук. Находится прямо около главной гастро улицы Гонконга — Temple Street (про нее ниже). Планируйте сюда идти ближе к закату, что бы всё работало.
- Координаты: 22.30655860791465, 114.171087174682
Особенность заведения: на столике QR коды, сканируете и делает заказ через сайт, идете на кассу оплачивать и буквально через пару минут принесут ваш заказ. Нужен интернет.


Блюда, за которые Kai Kai попадает в мишлен:
- Суп из пасты черного кунжута — black sesame paste soup, 4 USD.
- Суп из красной фасоли с семенами лотоса — red been soup with lotus seed, 4 USD
- Сладкий суп из косточек абрикоса/миндаля — sweet almond soup, 4 USD
- У них в меню есть и нормальные сладкие супы, из папайи например. Но мишлен они получили именно за эти три супа выше.
- Порции маленькие, но это заведение не про сытно есть, это про новые впечатления.
Оценка автора и новые впечатления:
Суп из пасты черного кунжута — отвратительно. Я даже доесть не смог. У нас такое в санатории на лицо мажут, а тут надо есть. Сладкий суп из косточек абрикоса/миндаля — еще хуже чем отвратительно, рвотный рефлекс с первой ложки. Но не забываем, что еда это вкусовщина, может кому то и понравится. Можно взять одну тарелочку на двоих. Начните с черного супа.

- Возвращаемся к нормальной еде: Mak Man Kee — классическая семейная китайская лапшичная, в мишлене лет 7, причем последний раз их отмечали в 2025.
- Координаты: 22.304655072922724, 114.17051472089597
- У них даже есть свой сайт, что редкость для таких заведений: https://www.mmk.hk/ (просто информационно может кому интересно)

Обратите внимание на первую фото, у входа стоит три чана закутанные в ткань. Это бульоны для лапши, они прям отсюда наливают. Это было очень смешно, когда повар пришел с большой кастрюлей, перелил из такого чана бульон в кастрюлю и пошел разливать его по тарелкам. И это мишлен заведение!!!
Если думаете, что в других ресторанах не так, ошибаетесь. При этом местные очень чистоплотные, отравления в общепите крайне редкая вещь. Если вы брезгливый, то вам конечно в Гонконге будет тяжеловато, но это в любом городе Азии так будет, где то хуже, где то лучше.
Блюда, за которые Mak Man Kee получил мишлен:
- Лапша с вонтонами и тигровыми креветками (бульон с улицы из того чана на фото). Вообще, вонтоны с креветками это всегда и везде вкусно, смело их можете заказывать в любом заведении, где увидите, рекомендую, 5 USD.
- Традиционное блюдо всего региона, лапша (без бульона) с высушенной икрой креветок, считается деликатесом. Это довольно вкусно и необычно. В меню называется: dry noodle with shrimp eggs, 6 USD
- А еще, уже личный рекомендасьон, в таких заведениях берите тарелку салата, отличная закуска к лапше или рису. Обычно зеленые стебли какой-нибудь травы (чаще всего Пакчой), ошпаривают кипятком, поливают соевым или устричным соусом и это едят. Это вкусно всегда, цена обычно около 3 USD.

- Ah Chun Shandong Dumpling — еще одно заведение, где мне очень нравится, но они находятся немного далековато уже от туристических потоков. Это традиционная лапшичная и димсамочная. Они сами лепят каждый день димсамы и вонтоны, собственно на блюдах с вонтонами и специализируются.
- Координаты: 22.324042906531112, 114.1665734936884

Блюда, за которые их отметили в Мишлен:
- Димсамы с каракатицей (они черные будут в меню ищите их по слову cuttlefish), 6-7 USD
- Димсамы со скумбрией (Mackerel fish Dumpling), 6 USD
- Всё очень вкусно, есть еще классные супы с ягненком и хрустящие блинчики с начинкой (лук, овощи), но выше две позиции обязательны к заказу, именно за них дали мишлен. За дополнительные 1,5 USD вам подадут эти димсамы жаренными. В оригинальном рецепте они всегда готовятся на пару. Но тут уже решайте сами.

Это далеко не все мишлен рестораны Гонконга, их сильно больше. Но эти я посетил лично, и мне было что вам сказать. Статью буду по мере посещения новых ресторанов Гонконга, отмеченных мишленом, дополнять. Этого списка вам хватит на неделю путешествия по Гонконгу. Если он закончится и вы все рестораны из этой статьи посетили, открывайте гид Мишлен (ссылка была выше) и выбирайте любое заведение из списка. Гонконг — это про еду, а еда тут возведена в ранг культа.
Ча Чаан Тен
Не уверен, что вы будете ходить по этим заведениям, но Ча Чаан Тен — это важная часть культурного наследия Гонконга и у местных эти заведения пользуются большой популярностью. А вот европейским туристам тут не интересно, и далее поймете почему. А еще Ча Чаан Тен включены в список нематериального наследия Гонконга.
Что такое Ча Чаан Тен — рестораны в Гонконге:
Это вид заведений, с низкими ценами, где блюда западной кухни готовят в гонконгском стиле. А еще вместо воды в таких заведениях всегда подают знаменитый гонконгский чай.
Тезисно и кратко расскажу историю Ча Чаан Тен (полную историю Гонконга читайте по ссылке в отдельной статье):
- Когда Гонконг стал колонией Великобритании, с 1840 года, сюда пришла и западная кухня. Для местных жителей — это была чистая экзотика.
- Западную кухню можно было попробовать только в дорогих ресторанах, которые по большому счету были доступны только европейцам. Ужин в конце 19 века в таком заведении стоил 10 гонконгских долларов, а местный житель зарабатывал не более 30-50 гонконгских долларов в месяц. Поэтому западная кухня долгое время оставалась недоступной для местных.
- Начиная с 1950 годов, местные жители Гонконга, наравне с китайскими лапшичными, открывают повсеместно заведения, где начинают готовить на свой манер, как умеют, блюда западной кухни, они начинают добавлять молоко в чай, в меню появились пирожные и сэндвичи. А в названии таких заведений появилось модное иностранное слово CAFE.

Интересно знать:
Сегодня отличить Ча Чаан Тен от обычного заведения сложно, всё очень перемешалось. Но есть два признака, которые указывают что перед вами именно Ча Чаан Тен. 1. В названии есть слово Cafe (смотри фото выше). Местные заведения никогда не добавляют в названия западные слова. Выше были мишлен рестораны, хоть в одном названии было слово Ресторан или Кафе? Нет. 2. Меню максимально сильно напоминает западную кухню, тут не будет лапши с вонтонами или риса с уткой по пекински. Но зато в меню Ча Чаан Тен вы найдете: английский завтрак, тосты и сэндвичи, пасту болоньезе, европейские десерты, бывают стейки и так далее. Лапша с вонтонами тоже может быть, но эти блюда тут второстепенны.
Обслуживание быстрое, режим работы с самого утра до ночи, цены низкие или чуть выше низких. Вдвоем поужинать можно на 15 USD. Сегодня даже появились сетевые Ча Чаан Тен. Наверное, самая крупная сеть — Café de Coral.
Ча Чаан Тен сегодня относят к ресторанам быстрого питания.

Даже не буду рекомендовать ни одно заведение, этих ресторанов на улицах Гонконга много, видите в названии слово Cafe — 90%, что это Ча Чаан Тен. Из того, что я рекомендую заказать в Ча Чаан Тен, именно тут подают настоящий, традиционный гонконгский сладкий чай с молоком, сгущенкой и со льдом. Его в Гонконге пьют повсеместно, особенно в жару. Он продается даже в тетрапаке в магазинах, но именно в Ча Чаан Тен вы попробуете настоящий, оригинальный гонконгский чай.
- Этот чай даже везут домой на дегустацию друзьям и родным. Список сувениров и подарков из Гонконга.
Temple Street, стритфуд и заведения на вынос
Temple Street — главная гастро улица Гонконга. Кто был в других странах Юго-Восточной Азии: Таиланд, Малайзия, знает что там есть ночные рынки, где огромный выбор местной уличной еды. Вот Temple Street — это аналог таких ночных рынков. А еще улица Temple Street считается центром гонконгского стритфуда, и ее очень сильно продвигает местное министерство туризма.

- Координаты начала улицы (там где красные ворота на фото выше): 22.305425415611296, 114.16970353729837
- Время работы уличного рынка: часов с 15 и до 23. Я рекомендую приходить не раньше 16, лучше ближе к закату. В это время будет работать максимум ларьков.
Оценка автора (меня):
Каждый раз когда я прихожу на Temple Street, меня настигает разочарование. В интернетах ваших очень много хвалебных отзывов про эту улицу. Возможно, если вы в Гонконге на пол дня, видели 3 достопримечательности в центре и успели посетить Temple Street, этим людям может и понравится. Но мое мнение, что Temple Street сильно переоценена. А если ранее были на ночных похожих рынках в других странах Азии, то вы разочаруетесь вместе со мной.

- Часть Temple Street, там где именно еда — совсем небольшая, буквально 100м. Все остальное это вещевой рынок: майки, сумки, магнитики, китайский ширпотреб.
- Цены чуть выше среднего, но не критично.
- Из еды, которую тут можно попробовать: устрицы на углях (этому блюду +), кристальную замороженную клубнику, она много где в Гонконге продается, два раза видел тут традиционное блюдо Макао — Beef offal soup, который готовят из говяжьих потрохов (любителям потрохов рекомендую). А всё остальное, это бесконечные шпажки на углях, с рыбой, сосисками, грибами, куриными крылышками. Еще можно шаверму тут купить.
- Огромная статья: Где и что поесть в Макао, там прочитаете и увидите фото, что такое Beef offal soup — очень колоритное блюдо.

Собственно, все что вы найдете на Temple Street, вы найдете в течении дня на улицах города, на различных рынках/базарах/ярмарках. Просто на Temple Street все в одном месте. Личное мнение автора, лучше составить свой маршрут по крутым заведениям мишлена и за день пройти 2-3 штуки, разнообразие блюд будет и больше и интереснее. А на Temple Street зайдите перекусить, прежде чем идти есть сладкие китайские супы в ресторан Kai Kai, который здесь за углом и про этот ресторан писал выше.
Где дешево поесть в Гонконге:
В Гонконге много сетевых заведений, которые работают только на вынос. Самые распространенные из них: это димсамочные, где можно купить димсамы и вонтоны, иногда там есть готовые блюда такие как рис с осьминогом. А еще популярны суши take away, продают даже поштучно, всегда свежие, много сетов. И все это не дорого. Можно перекусить за 3-5 USD. Обычно такие заведения есть около метро. Можно купить готовой еды в отель и там поесть, а можно в любом парке.

Китайские рестораны с морепродуктами
Это отдельная категория общепита, кто был в Китае таких заведений видел много, это я про рестораны Гонконга с морепродуктами. У входа в такие рестораны всегда много аквариумов, в каждом кто-то сидит, рыба, креветки, лобстеры, моллюски, и еще куча непонятных обитателей моря. Можно заказать по меню, а можно просто пальцем тыкать в аквариум и вам это приготовят. Цены высокие, ужин на двоих вряд ли будет дешевле 50 USD. А если заказывать лобстеров, гигантских креветок, то заплатите 150-200 USD.

Что нужно знать про эти заведения:
- Они в Гонконге не на каждом шагу.
- Обычно такие рестораны Гонконга расположены группами, например целая улица, где только эти заведения.
- В этих ресторанах часто есть дополнительный Service Charge — 10% за обслуживание. Их потом добавят в счет. Просто имейте ввиду, что такое может быть, об этом пишут в меню обычно.
- Возле деревни на острове Ламма есть огромные фермы, где выращивают для этих ресторанов морепродукты. Вся набережная этой деревни — это только такие рестораны. Пожалуй остров Ламма, лучшее место, где можно посидеть в заведении такого типа.
- Вот координаты улицы, где этих заведений несколько десятков: 22.204980186143082, 114.13113208439557. Прямо на пирс к этим ресторанам ходит городской паром с главного пирса Гонконга Central. 30 минут и вы тут.
- Большой обзор острова Ламма, там вы найдете и расписание паромов, и пляжи острова, и более подробно про эти рестораны, меню и цены.

Ежедневно в таких ресторанах ужинать не будешь, но мы с женой их посещаем когда есть повод или праздник. Здесь можно попробовать интересные блюда, деликатесы, экзотические морепродукты, типа морского огурца или гребешки с трюфелями, которые в обычном общепите не найти.
Так же, если есть желание попробовать вкуснятины, не проходите мимо заведений, где висят утки, гуси и поросята. Про них писал выше. Это не самая дешевая еда, но всегда вкусно, настоящего гонконгского гуся (он кстати очень жирный, даже жирнее поросенка), вы попробуете только в Гонконге. Без координат, в центре острова Гонконг этих заведений довольно много, смело можно идти в любое.

В заключение: надеюсь, эта статья про рестораны Гонконга, и где вообще поесть в Гонконге, поможет вам составить свой идеальный гастро маршрут по самым вкусным заведениям Гонконга. Вы теперь знаете, что попробовать, где это попробовать и сколько это все стоит. Гонконг — это рай для гастротуриста, тут ваши вкусовые рецепторы взорвутся.
Ну и конечно же, можно составить маршрут только по заведениям Мишлен и каждый день питаться в разных ресторанах, отмеченных гидом Мишлен, благо Гонконг к этому располагает. А зачем есть в обычном ресторане, когда можно поесть за те же деньги в Мишлен ресторане?
Всем вкусного и незабываемого путешествия по Гонконгу!
Если информация была вам полезна, автора можно угостить кофе или пивом.
ССЫЛКИ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ОРАГНИЗОВАТЬ ВАШЕ ПУТЕШЕСТВИЕ МЕЧТЫ ПО ГОНКОНГУ И МАКАО:
- Отели: Trip — огромный китайский гигант, выбор в Гонконге больше и дешевле, чем на букинге.
- Экскурсии: GYG — более 300 экскурсий, активности, входные билеты, морские круизы, гастро туры
- eSIM с интернетом: YESim — дешевле только бесплатный wi-fi
- Расширенная страховка: TripInsurance, с услугой «онлайн доктор 24/7»
- Трансфер: Intui — из аэропорта в центр Гонконга
- Карта Octopus: платите онлайн, забираете по прилету. Оплатить можно картами банков РФ