Сразу скажу, я не сомелье, в вине не разбираюсь, больше люблю пиво. В этой статье расскажу про венгерский крепкий алкоголь, пиво и вина Венгрии именно со стороны туриста. Узнаете что попробовать, цены, где находятся винные регионы и погреба и как продегустировать вино.

Алкоголь Венгрии: общая информация

Основные моменты, которые нужно знать про алкоголь Венгрии:

  • Запретов на продажу алкоголя в Венгрии нет. Его можно купить 24 часа в сутки с 18 лет.
  • Алкоголь продается в любом магазине, гипермаркете, круглосуточных магазинах и сети алкомаркетов по всей стране.
  • Самые низкие цены на любой алкоголь в крупных сетевых гипермаркетах: Теско, Lidl, Aldi, Spar и так далее. Самые высокие в ночных круглосуточных магазинах сети ABC. Подробно про магазины Венгрии, про ценники, оплату, режим работы в статье по ссылке.
где купить алкоголь венгрии
Запоминайте этот логотип — цифра 18 в красном круге — это венгерская сеть алкошопов. Сигареты покупаем там же.

Интересно знать:

В Венгрии очень большие акцизы на крепкий алкоголь, который выше 22 градусов. Поэтому: вина стоят дешево, а крепкий алкоголь Венгрии очень дорого

И дай бог здоровья тем людям, кто принял запреты на розлив алкоголя в Венгрии в таре 0,4л, 0,45л, 0,9л. Если покупаешь банку пива, тут она всегда 0,5л, вино — 0,75л. Крепкий алкоголь — 0,35л или 0,5л. Без каких либо хитростей и обмана. Может и мы когда нибудь к такому придем.

Залоговая стоимость бутылок и банок

Немного об этом, что бы потом на кассе не удивлялись.

С 1 ноября 2023 года в Венгрии вступил в силу закон о залоговой стоимости тары:

К цене стеклянной бутылки, пивной алюминиевой банки и любой пластиковой бутылки на кассе прибавится еще залоговая стоимость. Иногда она есть на ценнике, дополнительной строкой, иногда нет. Потом бутылку можно сдать в автомат, которые сейчас активно ставят во всех больших магазинах и он вернет вам эту залоговую стоимость.
  • Залоговая стоимость добавляется на любую тару, даже если покупаете не алкоголь, а просто бутылку воды.
  • Чек сохранять не нужно, сдать можно в любом аппарате любого магазина и не важно где купили.
  • Залоговая цена пластиковых бутылок, алюминиевых банок и стеклянных бутылок из под пива — 50 форинтов или 15 евро центов. А за винные бутылки — 125 форинтов, около 0,35 евро центов

Процесс максимально простой: пришли в магазин с пакетом бутылок, засунули каждую по отдельности в аппарат, он по итогу выдал вам скидочный талон на эту сумму. Талон можно сразу же предъявить на кассе, но только в этом магазине, где он установлен и получите скидку на сумму сданных бутылок. Эх, жаль в детстве у меня такого аппарата не было.

Про Венгерское пиво

А теперь давайте конкретно, что пить в Венгрии туристу, не воду же. Начнем с пива.

Венгрии 4 крупных пивоваренных завода и огромное количество мелких. В стране с пивом нет проблем, как местным, так и привозным. Много пива из Чехии, Германии, Словакии, Словении известных мировых производителей, которые можно купить и дома. Но так же много и своего венгерского.

пиво венгрии какое попробовать
Шопрони, самый обычный светлый евролагер и самое популярное венгерское пиво.

Венгерское пиво мне нравится, венгры умеют его варить. Выбор, в целом как у нас, есть на любой вкус и цвет: фильтрованное и не фильтрованное, пшеничное, IPA, APA и так далее.

Цены на венгерское пиво:

В среднем банка пива 0,5л стоит 300-400 форинтов — около 1евро. Но бывают скидки/акции и можно купить за 240-250 форинтов. Так же много крафта по ценам от 400-500 форинтов и выше.

Любитель пива тут не пропадет. Выбор большой. Вот основные местные венгерские производители пива. У каждого есть большая линейка сортов, от стандартного евролагера, до пшенички или ламбика.

лучшее венгерскоое пиво
Лично мне очень нравится венгерское пиво Dreher.
  • Soproni — самый крупный производитель, как Балтика в России. Пиво из города Шопрон, что на границе с Австрией.
  • Deep
  • Dreher — мои любимые
  • Pécsi — считается премиум производителем. Обычно всегда есть в любом ресторане. Завод находится в городе Печ. Тоже очень рекомендую, особенно мне нравится не фильтрованное.
  • Bor50di — так же известный местный производитель, который варит вкусное пиво.
Лучшие марки венгерского пива
Pécsi и bor50di — считаются премиальными марками и больше продаются в общепите.

Венгерское пиво на этих пяти производителях не заканчивается. Это просто самые известные и крупные. Но выбор и в магазинах и ресторанах большой. А еще в Будапеште очень много заведений с крафтовым пивом. Советую не проходить мимо еврейского квартала в Будапеште, где сегодня находятся все главные руин-бары, уникальное явление для всего мирового движения питейных заведений.

Крепкий Алкоголь Венгрии: Палинка и Уникум

Хоть венгры и довольно пьющая нация, но крепкий алкоголь они не жалуют. Очень дорого. Обычно они либо гонят его сами, либо делают вино. Про вино мы еще поговорим.

В Венгрии есть два крепких напитка, которые являются истинно венгерскими и национальной гордостью. Рекомендую оба как минимум попробовать, скорее всего вам не понравится, но это нормально 🙂

  • Палинка (не палёнка). Венгерская водка, крепость от 38 до 70 градусов, обычно 50. Палинка — это аналог балканской сливовицы. Метод производства у них идентичный, это перегонка из фруктов и ягод. Для венгров палинка, как у русских водка, а у украинцев — горилка. Только водка это перегонка из зерна и сахара, а палинка из фруктов.

Палинку делают из абрикосов, яблок, груши, сливы, айвы, винограда. Если простыми словами, то это самогон 🙂 На Балканах их много видов. Из груши — грушовица, из винограда — ракия, а в Венгрии — это все Палинка. Продается в любом магазине. Цены космос.

Крепкий алкоголь Венгрии Палинка
Главный крепкий алкоголь Венгрии — это Палинка. На фото видно, что есть Палинка из айвы, абрикоса, груши. Цена за бутылку 0,35л — 7700 форинтов, а это по курсу на дату съемки 20 евро. Очень дорого даже для Венгрии.

Производителей Палинки много. На вкус — очень на любителя, как очень гадкая самогонка. Мне такие напитки не нравятся. Иногда вам в глубинке Венгрии могут предложить хозяева апартаментов, куда будете заселяется во время путешествия, 50 гр домашней Палинки :). Покупать в магазине можно любую, никто тут суррогат не гонит, не ослепните.

  • Unicum — венгерский 40 градусный травяной горький ликер. Очень похож на Эгермейстер. Продается в любом магазине и есть в меню любого ресторана.
Венгерский травяной бальзам Уникум
Unicum — травяной ликер-бальзам. Если мы говорим про крепкий алкоголь Венгрии, то это либо Палинка либо Уникум. В среднем стоит около 15-20 евро за 0,5л.

Про вина Венгрии

Переходим к главной гордости Венгрии — к винам. Тут огромное количество винных регионов, есть целые деревни, где каждый дом выращивает виноград, делает вино и его можно купить. Вино в Венгрии дешевое и доступное, продается в любом магазине. Не забывайте ходить на рынки, там часто приезжают местные производители вина, и продают свою продукцию, которую нигде в магазине не купить.

алкоголь венгрии что пробовать туристу
На местных рынках часто можно встретить локальных виноделов, которые продают венгерские вина собственного производства. И часто это очень крутые экземпляры. Особенно если вы в этом разбираетесь.

Вот общие моменты, которые вам нужно знать про вина Венгрии:

  • Самые известные вина Венгрии: белое десертное вино из подвяленного на солнце винограда Tokai, и красное сухое Bikaver.
  • А всего в Венгрии 31 вино, или 32, со статусом PDO. Для такой маленькой страны, это очень много.

Интересно знать:

PDO — это наивысшая ступень в классификации. Вина с этим статусом, контролируются по происхождению. Это значит, что такое вино может быть сделано только в конкретном регионе и больше нигде в мире. Пример, Токай, за пределами региона Токай его не делают нигде. Вернее, процесс производства повторяют много где, но называться Токаем оно может только из конкретного региона.

Главные сорта винограда в Венгрии из которых делают тут вино. Все их можно найти на каждой этикетке.

  • Фурминт (Furmint) — белый сладкий виноград. Процентов 70% всего Токая делают из него.
  • Харшлевелю (Harslevelu) — так же белый виноград, который часто используют в производстве Токая. И еще в десятке венгерских вин.
  • Кадарка (дада, та самя кадарка) — сорт красного винограда из которого делают очень сухой Bikaver, который так же имеет статус PDO. А Bikaver переводится как «Бычья кровь».
токай венгрия какой купить
Обратите внимание на этикетки на сорта винограда из которого вино было произведено. 2-ая и 4-ая бутылки — это самый распространенный Токай из фурминта и харшлевелю. 1-ая бутылка Cuvee — это уже Токай по элитнее и слово обозначает процесс выдержки вина в бочках. Вина Венгрии в магазинах начинаются от 2 евро за бутылку. Базовый Токай из фурминта как раз стоит 2,5 евро.

Еще очень популярны вина из регионов вокруг озера Балатон, тут делают очень много Рислингов, это тоже известный сорт винограда, который используют для производства белого вина в Венгрии повсеместно.

венгерские вина балатон
Для многих вина Венгрии — это Токай. Но на самом деле тут более 30 сортов вин защищенных по происхождению. Например, вина из винограда, который растет на берегах озера Балатон, на фото как раз все они. Фото сделал при курсе 380 форинтов = 1 евро.

Винные регионы: где найти винные дегустации и погреба

Самая интересная часть для любителей вина. Расскажу не про магазины, а про целые винные деревни, куда можно приехать на машине, остановиться на ночь, а вечерком пойти гулять по частным винодельням и дегустировать, дегустировать и еще раз дегустировать. А можно купить все это с собой и уже дегустировать на террасе ваших апартаментов.

Самые известные винные регионы Венгрии:

  • Токай. Регион №22 (см карту ниже)
  • Эгер. Регион №20
  • Все виноградники вокруг озера Балатон, тут аж 5 винных регионов: 3, 4, 5, 6, 7. И любое вино с виноградников этих регионов считается на 100% Балатоном.
  • Виллань, на самом юге страны. Регион №15.
винные регионы венгрии карта
Винные регионы Венгрии — карта регионов со статусом PDO

Расскажу, что такое винная деревня с погребами для дегустаций. Как правило, это окраина городка, или небольшая деревушка, в конкретном регионе, который имеет статус PDO. И каждый дом, или почти каждый тут выращивает виноград и делает по традиционным рецептам вино, свойственное конкретному региону.

Например в Егере, более 20 производителей вина Bikaver, и у каждого оно называется Egri Bekaver, что в переводе «Бычья кровь из Эгера». Отличаются только этикетками. Мне как туристу хочется попробовать все. А знатоки знают лучших производителей Bikaver.

вина венгрии что поробовать
Настоящий Bikaver из Эгера, можно найти в любом магазине страны. Очень сухое вино (красное). Цены от 2-3 евро за бутылку.

Вы просто приезжаете в эту деревню, тут почти у каждого дома есть столы, меню, можно дегустировать их местное вино, а в некоторых местах еще и покушать. Работают они как правило с часов 3 дня. Если приехать утром, то все закрыто. Цены не низкие, я бы сказал средние по стране для общепита. 100гр вина от 1 евро. Закуски или горячее блюдо от 7 евро.

Если вы умеете расположить к себе людей, любите поболтать про жизнь и разбираетесь в вине, то велики шансы, что вам проведут экскурсию по своему производству и покажут настоящие винные погреба. При условии что посетителей нет и хозяева не заняты.

Самая большая проблема:

Почти во все эти винные деревни без авто не добраться и водителю придется не пить. Тут редко кто остается с ночевкой. Но есть целые улицы виноделов на окраине туристических локаций, куда можно дойти пешком.

Итак, список винных деревень и улиц Венгрии, где есть погреба, можно покушать и дегустировать местное вино:

  • «Винная гора» или Borhegy Weinberg — улица длиной метров 500 на окраине туристического города Хевиз. В 2,5км от центра Хевиза, тот случай когда можно дойти пешком, а жить в Хевизе. На улице около 20 частных виноделен, у каждой есть домашний ресторанчик.
винные регионы венгрии
Обратите внимание на указатель на заборе, он как раз ведет на винную улицу на окраине Хевиза
винодельни в венгрии с дегустациями
Обычный дом, на этой улице все такие, тут живет семья виноделов, которые производят свое вино. Висит у входа меню с ценами, если ворота открыты — заходите на дегустацию, вам будут рады
  • Еще одна винная деревня Hegymagas в венгерской глуши около озера Балатон. Сердце региона №4. В отличии от Хевиза сюда пешком не дойти, в округе ничего кроме частных виноделен нет, а их тут десятки. Удобно тем кто отдыхает на Балатоне, приехать на машине сюда, пообедать, купить пару бутылочек с собой и вернуться назад.
    • Координаты центра деревни: 46.835477588233374, 17.449786673605306. Если откроете ссылку, увидите в радиусе 300 метров от этой локации огромное количество виноделен, отмеченных соответствующим значком. Фото ниже сделана именно с этой точки.
лучшие вина венгрии
Некоторые семьи сделали целые зоны отдыха для туристов, которые приезжают дегустировать их вина.
  • Город Виллань, очень известный винный регион Венгрии, №15. Находится на самом юге страны. Из плюсов, тут все винодельни прямо в городе. Если тут остановиться с одной ночевкой, то можно все обойти пешком. Из минусов, лучше заранее подготовиться и выбрать те винодельни которые интересны, просто гуляя по улице их не найдешь. Гугл карты вам в помощь.
    • Координаты Виллани: 45.86596301796844, 18.448605098642755. Координаты указывают на район Виллани, где самое большое скопление виноделен.
    • Одна из самых известных виноделен этого региона: Gunzer. Вот она: 45.867098584667424, 18.44613210185473. У них есть свой ресторанчик, где можно и покушать и провести дегустацию. Их вино известно по всей Венгрии.
вина венгрии gunzer где купить
Это вам не Токай, такие венгерские вина у нас дома днем с огнем не найдете

Совет:

Часто в названии виноделен вы будете видеть слово Pince. Например: Pincészete, Pinceborozó или просто Pince. Оно на венгерском означает «Погреб или Подвал». Не факт что само заведение будет в погребе, но название намекает как бы что это частная винодельня со своим вином из погреба.

И конечно же самый доступный и самый туристический винный регион Венгрии (№20) — в городе Эгер. Винный район с погребами находится на окраине Эгера в 3км от центра. Легко дойти пешком минут за 40. Сам Эгер достоин вашего внимания, сюда можно приехать на 1-2-3 дня, тут есть крепость, термальные купальни, красивый средневековый центр города. Обзор Эгера и его достопримечательностей.

А теперь самое интересное:

  • Координаты винного квартала: 47.890667939006846, 20.359537997329287
  • Называется квартал: «Долина красивых женщин». Это я понимаю маркетинг!
  • Тут находится десятка 3 виноделен. Это больше рестораны и таверны, чем винодельни. Здесь точно попробуете местное вино Bikaver, но прям винных погребов и хозяина который вам проведет экскурсию найти сложно.
  • И в отличии от других деревень, тут они прям идут одна за одной. Можно устроить вечер дегустаций и обойти все эти винные заведения, если силенок хватит.
  • Есть заведения, где кормят, а есть где только вино и больше ничего. Работают круглый год.
Все про винные погреба в венгрии
Карта долины красивых женщин. Что бы вы понимали, видите желтой стрелкой указал на белые ворота. Этим значком схематически отмечены винодельни. Каждые ворота на карте — отдельная винодельня, которая продает венгерские вина
какие вина венгрии нужно поробовать
Вот как это выглядит на месте. Каждый дом — ресторанчик, где можно покушать и выпить вина. И они каждые 15 метров. Пиво тут не жалуют, иногда его даже нет в меню 🙂
винный погреб в венгрии
А это мы зашли в один из погребов: только Эгерские вина, дают бесплатно попробовать, можно заказать в бокале и сесть прямо тут внутри в подвале за столом. Можно купить с собой. Еды в таком заведении нет. Цены в среднем, 1 евро за 100мл

Для тех у кого нет авто: самый доступный винный регион Венгрии — Эгер и его знаковое вино Bikaver. От Будапешта легко добраться на общественном транспорте, тут всего 90 км. Во все остальные локации, без авто будет трудновато.

Совет:

Посмотрите частные экскурсии по Будапешту и Венгрии, с гидом на его авто. Там есть и по винным регионам и по руин-барам. А гиды знают и лучшие винодельни и самые вкусные сорта крафтового пива. А главное по ссылке все экскурсии на русском языке, что огромный плюс.

А для тех у кого нет времени и он будет только в Будапеште, рекомендую вечерние круизы по Дунаю с ужином. По ссылке самый большой их выбор, есть с винными дегустациями, где вы попробуете вина из разных регионов страны.

В заключение: надеюсь вы узнали что хотели про алкоголь Венгрии, про вина, про Палинку и пиво. Постарался максимально подробно расписать про винные регионы Венгрии, где их найти и как они выглядят. Что бы вы понимали чего ждать от частной винодельни и ее погреба.

Помните, в Венгрии можно и нужно пить, тут тяжело трезвенникам! А вина Венгрии составят длинный список, который нужно попробовать. Как говорится, не Токаем единым.


ВАЖНО: Ниже полезные ссылки которые помогут организовать свое путешествие по Венгрии и Будапешту:

  • Авиаперелет: Aviasales — ищет билеты по 30+ авиакомпаниям летающих в Будапешт.
  • Экскурсии:
    • Tripster и Sputnik8 — экскурсии в Будапеште и Венгрии на русском языке
    • GetYourGuide — тут есть и речные круизы по Дунаю, и билеты в купальни, и 600+ экскурсий (на английском и других языках)
  • Жилье, апартаменты, отели при термах:
    • Ostrovok — для туристов из РФ с картами РФ и МИР. Скидка 5% на бронирование отелей и апартаментов по промокоду Ооооо! (можно использовать многократно).
    • Hotellook — сравнивает цены среди десятков других платформ. Подходит для туристов с картами других стран (для этого поменяйте язык на англ).
  • Прокат авто: DiscoverCars — лидер и крупнейший агрегатор проката авто в Венгрии.
  • Страховка (хайкинг, отмена рейса итд): TripInsurance — крутое страховое покрытие, услуга онлайн доктора 24/7.
  • Airalo виртуальная eSIM в Венгрии. Можно подключить еще дома.
  • Такси и трансфер из аэропорта: Intui.Travel