Статья для туристов, кто сюда собирается в путешествие. Расскажу про местный алкоголь и вина Македонии, что попробовать, где найти местные винодельни и дегустации, где купить бутылочку местного вина, какие цены. Будет много полезной информации, которая превратит ваше путешествие в македонский алко-гастротур.
Общая информация про алкоголь в Македонии
Несмотря на то, что в Северной Македонии почти треть населения мусульмане, не забываем что это Балканы. А Балканы всю свою историю ассоциируются с вином и ракией. Алкоголь здесь доступен, он продается везде, существует много производителей, также есть и домашнее производство.
Что нужно знать про алкоголь и вина в Македонии:
- Пиво здесь продают только в банках и бутылках объемом 0,5л. Никаких 0,4 или 0,45 или 0,42. Честные 0,5л — это закреплено на уровне государственного закона.
- Ассортимент местного вина в любом магазине огромный.
- Ракию тут производят и она есть, но большой популярностью не пользуется, как например в странах соседях по региону, Сербии или Черногории. В той же Сербии делают ракию из винограда, яблок, груши, сливы и так далее. В Македонии более консервативны в этом: в основном ракия только из винограда.
Важно знать:
В Македонии много небольших магазинов, которые держат албанцы, а они мусульмане. В таких магазинах может вообще не быть алкоголя и свинины. Это проблема, когда вы в глухой достопримечательности в небольшом селе, и на все село два магазина и оба албанских. Например, такая ситуация в популярном каньоне Матка и это не единичный случай.
Про рынки, магазины, македонский шоппинг и его особенности читайте по ссылке.
- Македония, отличается от своих Балканских соседей климатом. Во-первых: здесь нет моря и нет такой влажности. Во-вторых: 80% территории страны — это горы, а средняя высота всей Македонии над уровнем моря — аж 850 метров. Поэтому виноград здесь растет и созревает в особых условиях. Подробнее про сезон и погоду в Македонии, где 300+ солнечных дней в году, палящее солнце днем и прохладные ночи.
- И еще один факт: по македонским ПДД можно садиться за руль до 0,5% (промилле). Это важно тем, кто захочет посетить македонские винодельни с погребами, а без машины этот план не осуществить. Всё про прокат авто в Македонии: дороги, полицию, ПДД, личный опыт и подводные камни.
Вина Македонии: цены, где купить
Крупных производителей вина в Македонии больше десятка: самые известные это STOBI и TIKVES. В любом крупном магазине полки заставлены винами этих двух виноделен. Производят как столовое вино, так и резерву с защитой наименования по региону происхождения.
Самые популярные македонские сорта винограда и вина, которые рекомендую попробовать всем:
- Красные вина Македонии:
- Конечно же №1 это Вранец (Vranec). Это самый популярный сорт винограда на Балканах из которого делают вино. В Сербии, Хорватии, Албании и Черногории он называется Вранац, это одно и тоже, просто особенности произношения.
- Кратошия (Kratoshija)
- Станушина (Stanushina)
- Белые вина Македонии:
- Смередевка (Smeredevka). Из этого сорта винограда делают самое популярное столовое вино.
- Темьяника (Temjanika). Можно найти как столовое вино за 3 евро, так и из темьяники делают резерву/винтаж (и еще может быть несколько дорогих слов) и уже бутылка будет стоить в районе 15 евро.
Цена на македонское вино в магазинах:
- Обычное столовое вино, всех крупнейших производителей, в любом магазине можно купить от 2,5 евро за бутылку. И это будет нормальное вино к ужину.
- От 5 до 10 евро — в этой ценовой категории находится 70% македонских вин. Пробуйте, дегустируйте, выбирайте то, что нравится вам.
Интересно знать:
Помимо крупных виноделен, в Македонии есть еще 3-5 десятков более мелких, которые делают достойное вино. Некоторые вина можно купить в любом обычном магазине, например винодельня Lazar, а некоторые только при посещении самой винодельни.
Карта частных виноделен в Македонии
Самый главный винный регион страны находится в центре Македонии и называется Тиквеш (Tikves). Не путать с таким же названием одной из крупнейших македонских виноделен.
Этот регион усыпан мелкими винодельнями со своими погребами. Почти везде при винодельне есть магазин, иногда есть даже ресторан с традиционной кухней, реже есть даже мини отель, что бы можно было переночевать.
Интересно знать:
Вы можете составить маршрут сами по лучшим винодельням Македонии, выбрать на карте ниже 2-3 из них недалеко друг от друга, посетить их, попробовать вино, а в одной из них даже переночевать. А можно найти готовый винный тур с гидом, со своей машиной, который уже знает маршрут и будет вас возить. Это очень удобно, особенно там где надо пить. По ссылке самый крупный ресурс с индивидуальными экскурсиями по Македонии, есть и винные программы.
Ниже динамическая карта частных виноделен региона Тиквеш. Можно увеличивать масштаб и кликать по карте. Перед посещением, заранее на гугл картах почитайте отзывы, режим работы магазина, есть ли ресторан и дегустации. Выберите любые 2-3, этого вам хватит на весь день.
Мой личный рекомендасьон из этого рейтинга:
- Винодельня «Popova kula». Есть классный ресторан, у них своя гостинца, очень старое и красивое здание, виноградники сразу у входа, прекрасная природа. Отличные винные дегустации с местной кухней.
- Винодельня „Lazar“. Все тоже самое что и в Popova kula, а бонусом получаете в 400 метрах от винодельни (можно гулять пешком) находятся самые большие античные раскопки и одна из топовых македонских достопримечательностей времен Римской империи — это большой древний город Стоби. Про город Стоби вы прочитаете в статье: ТОП-20 достопримечательностей Македонии.
Если остановитесь на ночь на винодельне Лазар, то не только пить и есть, но еще вам будет доступна и культурная программа. А это редкость, так как винодельни, как правило, находятся в глухих селах, где делать нечего, кроме как дегустировать вина.
Обязательно прочитайте статью про национальную македонскую кухню и что попробовать туристу. Эти блюда точно будут в меню любого ресторана при винодельнях.
Македонский алкоголь: пиво, ликер, ракия
Вино главный алкогольный напиток в Македонии, но не единственный. Кратко и тезисно, что еще можно попробовать из местных алкогольных напитков:
- Македонское пиво. Выбор не большой, буквально 3 производителя. Назвать Македонию страной с глубокими пивными традициями, как Германию или Чехию, я не могу. Здесь варят в основном классический светлый, фильтрованный евролагер. Найти местный ламбик, пшеничное пиво, не фильтрованное очень сложно. Основные производители: Скопско, Zlaten Dab, Крали Марко (Король Марк).
- 0,5л македонского пива стоит чуть меньше 1 евро (50-60 денар)
- Рекомендую покупать в банках. Тогда цена будет как на ценнике. Если купите в стекле, к цене добавят 10 денар за бутылку, которую потом можно сдать, но туристы этим не занимаются.
- Горький, крепкий, травяной ликер Пелинковац (Pelinkovac). Мне он не очень нравится, напоминает лекарство или Егермейстер. В чистом виде его редко пьют. Пелинковац производят и в Сербии, и в Албании. Если хотите именно македонский, например купить в подарок домой, читайте этикетки. Что еще привезти из Македонии домой.
- 1л стоит около 12 евро.
- Можно принимать как лекарство, если простудились :).
И конечно же македонская ракия. Делают из винограда, вкус отвратнейший, хуже вонючего самогона. Я пить местную ракию вообще не могу. Если покупаете в магазине, то будет 40% или 50% крепость обычно и цена около 7 евро за 0,5л. Если будете пить домашнюю в гостях, там может быть и 60+ градусов, будьте осторожны.
В заключение: многие туристы удивляются, что Северная Македония это страна с глубокими винными традициями, а вина Македонии могут составить длинный список прекрасных сортов. Любителям вина и дегустаций здесь будет чем заняться, главное заранее продумайте свой маршрут.
РЕСУРСЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ОРГАНИЗОВАТЬ ВАШЕ ПУТЕШЕСТВИЕ МЕЧТЫ ПО СЕВЕРНОЙ МАКЕДОНИИ:
- Прокат авто:
- DiscoverCars — самый крупный агрегатор в Македонии.
- LocalRent — одни из самых лояльных прокатчиков в стране, принимают предоплату картами РФ.
- Аренда жилья: Trip.com — отели, апартаменты, гестхаузы дешевле букинга и островка, принимают карты РФ.
- Экскурсии и активности по всей стране:
- на английском: GetYourGuide — сотни экскурсионных программ, экстремальные развлечения, горные трекинги
- на русском от русскоязычных экспатов: Tripster
- Интернет (eSIM): YESIM — интернет пакеты от местного оператора связи, принимают карты РФ
- Расширенная страховка: TripInsurance — с бесплатной услугой онлайн доктора 24/7
- Авиабилеты: конечно же, Авиасейлс, дешевле только сидеть дома.